Affettatrici Automatiche L MATIC 35S

Macchine Automatiche

L MATIC 35S


Affettatrice automatica verticale, con trasmissione a ingranaggi, due motori ventilati e indipendenti: uno per la lama che permette di avere il numero di giri più idoneo al taglio, e uno per il carrello. Il carrello si muove in automatico e contemporaneamente avanza verso la zona di taglio per lo spessore impostato, garantendo un taglio costante dalla prima all’ultima fetta. Piatto portamerce di notevoli dimensioni adatto a prodotti di volume e peso abbondanti, in grado di accogliere un intero prosciutto crudo ma anche prodotti di qualsiasi forma e dimensione. Il sistema di bloccaggio del pressamerce trattiene la merce ben ferma durante il taglio così da garantire estrema precisione. Costruzione in lega di alluminio anodizzato. Lama in acciaio cromato e temperato. Costruita secondo la Normativa Europea EN 1974.

Pulizia: disco coprilama e piatto portamerce asportabili, pressamerce in alluminio, parafetta girevole. Affilatoio: incorporato, predisposto per garantire contemporaneamente affilatura e sbavatura precise e costanti, dotato di protezione mobile per coprire il filo della lama anche in posizione di riposo, mola affilatrice facilmente estraibile, per rendere più semplice la pulizia. Dotazioni di sicurezza: anello paralama fisso, piatto portamerce rimovibile solo con regolatore spessore fette su 0, ritorno del carrello verso l'operatore a fine lavoro. Uso: supermercati, gastronomie, salumerie, laboratori di caterin e grandi cucine, ideale per carichi pesanti di lavoro.

Caratteristiche
Intensità d'uso
heavy duty
Altezza max
620mm
Larghezza max
630mm
Lunghezza
720mm
Diametro lama
350mm
Capacità di taglio Ø
230mm
Capacità di taglio ⟩
300mm
Larghezza piedino/piedino
430mm
Lunghezza piedino/piedino
570mm
Optional
opt 3
Contafette con selettore
opt 8
Porzionatore: rilevatore di peso
opt 18
Piedestallo per affettatrici automatiche
opt 76
Braccio a 2 colonne
opt 97
Teflonatura
opt 106
Dispositivi elettrici ermetici
opt 112
Prendifetta
opt 130
Asportalama rapido
opt 139 Inox
Disco asportalama
opt 143
Piatto carne
opt 137
Disco cambio-lama con lama montata
Documentazione
Documentazione tecnica